Hola buenas en este vídeo vamos a ver cómo hacer\h estas alubias tan ricas vamos a necesitar alubias\h\h
blancas chorizos morcillas cebolla hueso de\h jamón costillas de cerdo tomate Laurel pimiento\h\h
nabo pimentón dulce y especias vamos a empezar\h poniendo una sartén con aceite porque vamos a\h\h
sofreír el chorizo para echarlo ya sofrito en la\h cazuela en cazuela con las alubias vamos a echar\h\h
las costillas y el hueso de jamón previamente\h habremos vaciado las alubias con el Agüita de\h\h
por la noche y le pondríamos Agua Nueva echamos\h a este caldo el choricito ya sofrito como veis\h\h
no está quemado simplemente está un poquito hecho\h luego añadimos una cebolla ese mismo aceite porque\h\h
vamos a sofreír y mientras pelamos y cortamos el\h nabo este nabo lo que vamos a hacer es ponerlo\h\h
directamente en la olla con las alubias y vamos\h a sofreír también un poquito de tomate frito con\h\h
pimentón y con la cebolla para que coja también\h el saborcito del chorizo que había en la sartén\h\h
también vamos a Añadir el pimentón al caldo vale\h como habéis visto en el clip anterior también la\h\h
habíamos echado echamos todo este sofrito del\h tomate con la cebolla también al caldo y ahora\h\h
le echamos las especias al gusto vale que sea pues\h eso un poquito de cada y le añadimos también el\h\h
laurel las dos hojitas de laurel removemos para\h que se integre y ahora para repelar un poquito el\h\h
vaso de tomate echamos un poquito de caldito en el\h vaso y echamos de nuevo el caldito a la olla esto\h\h
es un pequeño TIP para aprovechar mejor nuestros\h ingredientes ahora vamos a hacer un corte en tres\h\h
ajos y los vamos a echar a la olla Y al igual que\h el pimiento vamos a hacerlo a trozos y lo vamos a\h\h
echar en la olla removemos un poco y ahora lo que\h vamos a hacer Es que para que no se nos deshaga\h\h
la morcilla vamos a ponerlo en un cazo con caldo\h aparte y vamos a dejar que se hagan las morcillas\h\h
cuando ya veamos que el caldo ve un rato vamos a\h asustar a las alubias echándoles agua fría Esto\h\h
es para que no se deshagan lo haremos dos veces\h y en este caso lo que vamos a hacer es echarle\h\h
una cucharadita de sal No más porque se nos puede\h quedar Salado al ser que lleva el hueso del jamón\h\h
si echamos más sal seguramente nos salga Salado\h ahora como veis estamos echando el caldito de\h\h
la morcilla con la ayuda de un colador porque\h si no eh se nos quedaría todos los tropezones\h\h
de la morcilla deshecha en el caldo Y eso pues\h no gusta a todos hay quien le gustará Y si te\h\h
gusta eso pues entonces Hazlo directamente en la\h misma olla y no tienes que hacer este paso pero\h\h
bueno nosotros como no nos gusta pues dejamos\h aquí reservada la morcilla para quien se la\h\h
quiera echar una vez puestos los platos vamos\h a echarle ahora colorante y solamente faltaría\h\h
echarles ya el arroz vamos a echar un un vaso de\h arroz removemos y dejamos que se haga y como veis\h\h
ahora ya está prácticamente hecho el arrocito con\h las alubias y queda super rico esto es una receta\h\h
como para seis personas Vale y nada espero que\h te haya gustado que hayas disfrutado del vídeo\h\h
y si lo haces Coméntame qué te ha parecido y\h nos vemos en el siguiente vídeo hasta luego