Wir werden die Rippchen in einer tiefen Bratpfanne braten, die wir für die Zubereitung des Rezepts verwenden werden.
Während die Rippen bräunen, schälen und schneiden wir ein paar Kartoffeln mit einer Dicke von 1 Finger (zwischen 5 und 5 cm). 10 mm).
Wenn die Rippchen goldbraun sind, legen wir sie auf einen Teller.
Nun braten wir den Speck an (seien Sie vorsichtig, er springt).
Wenn der Speck goldbraun ist, legen wir ihn neben die Rippen.
Wir braten die Blutwürste weiter an In die gleiche Pfanne geben und mit den restlichen Zutaten aufbewahren.
Wir braten die Kartoffeln ein wenig an (es muss nicht gemacht werden, markieren Sie einfach 2 Minuten auf jeder Seite).
Wir werden die Kartoffeln auf einem anderen Teller aufbewahren.
In meinem Fall habe ich 2 hinzugefügt Gläser Reis und ich werde ihn im Öl und Fett in der Pfanne anbraten, damit er die Aromen annimmt und nicht vergeht, wenn er fertig ist.
Ich füge einen Spritzer gebratene Tomate hinzu und rühre gut um.
Ich füge 6 Gläser hinzu Wasser (es könnte Fleisch- oder Hühnerbrühe sein und es wären 4 ½ Gläser)
Ich füge zuerst die Kartoffeln
und dann das Fleisch hinzu
. Ich füge etwa 2 Esslöffel Salz und Farbstoff hinzu.
Ich rühre alles gut um, damit es integriert ist,
füge ich hinzu Den Blutwurst und eine Knoblauchzehe (in meinem Fall die, die noch übrig waren)
erhitzen wir, bis er kocht, und lassen ihn dann 20 oder 25 Minuten lang bei niedriger oder mittlerer Hitze
stehen Diesmal ist der Reis bereits fertig und die Brühe ist verdampft.